海參的常見做法
海參的常見做法
海參的常見做法，妳知道的有什麽呢?在生活中，相信很多的人對於海參都不會覺得陌生，海參的營養價值很高，也有很多的做法，不同的做法的味道在不同的，下面我為大家帶來了海參的常見做法。
海參的常見做法1做法 壹：
1、把新鮮的鮮海參買回家了之後，壹定要立即破腹取臟，不然海三會迅速削瘦，乃至還會繼續自溶為液體。做法 非常簡單，便是割開鮮海參的腹部，把腹部裏邊的胃腸等東西摘凈，隨後用洗水清洗，再切除參嘴。
2、把清洗的海三放進沸水中煮大概45分鐘，把海三煮到變小、用手去摸覺得有延展性時撈起來。這壹步還可以那麽做，便是把清洗的海三放進壓力鍋內蒸30分鐘上下。
3、再把海三放入洗米水中煮1～2鐘頭，待海三煮得滑嫩時取下。
4、用冷水將海參清洗，放進礦泉水或冷水中侵泡。壹般要侵泡二天，正中間留意多換幾回水。假如放到電冰箱的冷藏房間內侵泡，能夠少換幾回水。
5、歷經二天的侵泡後，會發覺海三的塊頭顯著比剛煮完後變大很多，看起來更綿軟了，那樣的海三才能夠用以制做各種美食。
儲存做法 ：解決好的海參假如壹時吃剩，可將每壹個海三用小包裝袋獨立包裝，放到冰箱冷凍室，隨吃隨拿。服用時只需將海三自來水化掉就可以，隨便服用，每日壹根最好是。
做法二：
1、洗幹凈後，自來水煮（不可以有壹丁點油），海三由硬變松，塊頭也大了些。大概45分鐘，用力觸有延展性了，熄火。用電壓鍋20分鐘也行。這時候水為黑糊糊的。
2、用冷水將海三再度清理後，用幹凈的容器（還是不可以有壹丁點油），放礦泉水侵泡。
3、因為買的多，分了很多鍋解決。最終都侵泡好。礦泉水最好是。
4、那樣將煮好的'海參侵泡二天，正中間換了三次水。這幾天的侵泡全是放到電冰箱的冷藏房間內。
5、侵泡後的海三塊頭顯著比剛煮完後變大很多，看起來更綿軟了。
6、將每壹個海三用小包裝袋獨立包裝，在集中化起來。放到冰箱冷凍室，隨吃隨拿。
做法三：
將壹整只鮮海參放進煮沸的洗米水中焯壹下，快速撈起來，用冷水清洗幹凈，割開腹部，掏凈海參內臟，並自來水消除幹凈。鍋中再放進幹凈的洗米水，添加海三煮沸，文火煮約四五分鐘，撈起來控幹水，使其漸漸地自涼，再打花刀成型，就可以立即烹調菜肴了。
註意：用這類解決做法 生產加工的鮮海參，壹般適合做涼菜類菜肴（如拌、熗、醉酒等烹飪手法），其意味著菜有拌涼菜鮮海參、熗金絲鮮海參、醉酒鮮海參這些。
做法四：
將鮮海參加雞蛋清、白砂糖，攪拌幾分鐘。隨後，用冷水清洗海三，放進壓力鍋中，添加大骨湯、八角、蔥、生姜片煮沸，加溫10分鐘上下即成。取下鮮海參放進熱食用堿中侵泡4個鐘頭上下，隨後撈起來，用冷水沖清洗食用堿，隨後放進礦泉水中，入電冰箱中冷凍5鐘頭上下，取下海三開膛破肚，去凈內臟器官，用沸水氽壹下撈起來，打花刀成型。
海參的常見做法2西瓜和海參壹起吃的好處
1、增強免疫力
海參中含有豐富蛋白質，可以促進人體免疫功能，而西瓜的維生素C含量豐富，有利於增強細胞的吞噬力，增強抵抗能力，因此經常適量食用能夠預防疾病感染，提高機體免疫功能。
2、中和性味
西瓜性涼，與性溫的海參搭配食用，有利於降低黃瓜的寒涼之氣，並且緩解海參的燥熱程度，兩者適量同吃，具有中和性味的作用，減少對脾胃的刺激，利於脾胃的健康。
3、促進生長發育
西瓜中含有不少維生素C，而海參含有不少硫酸軟骨素及精氨酸、賴氨酸等營養成分，這些營養物質，有利於促進身體發育成長，因此適量食用西瓜和海參有助於促進生長發育。
4、美容養顏
海參含有不少的膠原蛋白，而西瓜含有壹定維生素c，具有較強的抗氧化作用，兩者壹起食用，具有延緩肌膚衰老，還可使肌膚富有彈性、減少細紋，淡化面部色斑，讓皮膚看起來細膩而富有光澤。