家裏電飯煲有蛋糕這個選項怎麽用？

它可以用來做蛋糕。

工具:電飯煲壹個；兩個小鍋；手動打蛋器。

原材料:

1，4個雞蛋

2.低筋面粉或蛋糕粉100g(普通面粉沒有的話澱粉10g)；

3、糖100克。(如果妳用小杯子)

4、少許白醋、香草糖和檸檬油。

練習:

1.把蛋清和蛋黃分開，放在兩個鍋裏。

2.在蛋清中放壹點白醋，然後加入所有的糖，高速攪打至幹起泡，再降速壹分鐘，使蛋清糊光滑細膩。

3.將調和油和牛奶加入蛋黃中，用攪拌機低速攪拌均勻。

4.將低筋面粉篩入蛋黃液中，繼續用攪拌機攪拌均勻。

5.將三分之壹打好的蛋清加入蛋黃面糊中，用橡皮刮開攪拌均勻，然後將所有面糊倒回打好的蛋清中，用刮刀攪拌均勻，形成蛋糕面糊。

6.先把電飯鍋煮空。跳到保溫燈下，將蛋糕糊倒入底部有不粘油紙的鍋內膽中，輕輕壹滴就能抖出大氣泡。

7.按下電飯煲的按鈕，用毛巾蓋住電飯煲的氣孔，然後等電飯煲跳到保溫。