昆明最值得買的特產有哪些
1、寶洪茶:
寶洪茶屬於綠茶中的壹種,原產於雲南省昆明市宜良縣城西北5公裏外的寶洪寺,是雲南唯壹的小葉種茶。據《中國茶經》的記載,寶洪茶由唐代由寶洪寺開山和尚引種,明清年間最為昌盛,已傳承千年。
寶洪茶外形扁直平滑,形似杉松葉,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣高銳,味濃鮮爽,湯色黃綠清澈,葉底肥嫩成朵。
2、宜良烤鴨:
宜良烤鴨,是雲南省經典的地方傳統名肴,起源於明朝,已有600多年的歷史,肥瘦相宜,皮酥脆,內香嫩,光亮油潤,色澤紅艷,清香離骨,地方風味顯著。宜良燒鴨除了現烤現賣外,還建立了軟包裝食品廠,以祖傳秘方調制生產出味香肉美的“滇宜”牌軟包裝宜良燒鴨。
3、鮮花餅
鮮花餅是雲南昆明的傳統特色糕點,有著悠久的歷史,創始於清朝,曾為宮廷的名點。鮮花餅的制作方法十分考究,選用優質的面粉和雲南可食用的玫瑰花為主要原料,在采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的鮮花餅清香怡人,十分美味。
4、太和豆豉:
昆明太和豆豉是雲南省著名的傳統食品,已有100多年的生產歷史。相傳太和豆豉原產在江西省太和鎮,清康熙年間傳入四川,後從四川傳入昆明。長期以來,昆明制作豆豉的師傅,根據本地的原料和人們的口味,對原配方和工藝不斷進行改進,使之逐漸形成具有滇味特色的昆明太和豆鼓。
5、昆明蠟染:
昆明蠟染是雲南省昆明的傳統手工藝品,有著非常悠久的歷史,蠟染的制作工藝十分考究,昆明蠟染融合了雲南少數民族的文化,而且價格十分公道。由於蠟染圖案豐富,色調素雅,風格獨特,用於制作服裝服飾和各種生活實用品,顯得樸實大方、清新悅目,富有民族特色。
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