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河南胡辣湯的做法和配料分別是?

配料:胡辣湯粉料3包,胡辣湯蔬菜包3包,牛腩150克,蠔油10毫升,雞汁5毫升,面粉2湯匙,白胡椒粉5克,香辣紅湯醬20毫升,辣鮮露15毫升,雞汁10毫升,木耳8-10朵,面筋100克。

1、胡辣湯粉末與2湯匙面粉拌勻。

2、倒入清水調制融化備用。

3、把肥的牛腩部分入鍋中炒制壹下。

4、隨後倒入其余牛腩。

5、翻炒出香味。

6、倒入蠔油和雞汁翻炒。

7、待牛腩出湯汁。

8、鍋中倒入3人份清水(六碗水左右,倒入炒制後的牛腩),蓋上鍋蓋煮20分鐘。

9、倒入幹料繼續煮15分鐘。

10、放入切成片的面筋再煮5分鐘。

11、最後倒入木耳。

12、倒入香辣紅湯醬調味料20毫升。

13、15毫升辣鮮露。

14、放入雞汁調味。

15、倒入5克白胡椒粉。

16、關小火,將步驟3的料汁邊淋入邊攪拌。

17、調制成合適稠度,再次煮開即可。

18、完成品。