成都特色美食小吃

成都特色美食小吃：

1、擔擔面

擔擔面是四川成都和自貢著名的地方傳統面食小吃，據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。擔擔面是將面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成，具有面條細薄，鹵汁酥香，鹹鮮微辣的特點，吃時香氣撲鼻，十分入味。

2、鐘水餃

中國地域十大名小吃中國金牌旅遊小吃中華名小吃作為四川的壹道有名的小吃，鐘水餃也稱“荔枝巷水餃”，也是四川省成都市地方傳統小吃之壹，有“中華名小吃之稱”。鐘水餃有皮薄、餡嫩、味美等特點，因此受到了很多人的喜愛。

3、抄手

中國地域十大名小吃中國金牌旅遊小吃抄手是四川著名的小吃，四川人把“餛飩”叫作“抄手”，據說是因為它皮薄易熟，抄手之間，就已煮熟上桌。抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，按口味不同，又有紅油抄手、老麻抄手、清湯抄手。

4、缽缽雞

缽缽雞起源於樂山，廣泛流傳於成都、樂山等地，是成都及四川著名的傳統特色小吃，屬於川菜系，從清代流傳至今已有上百年的歷史。缽缽雞是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特色。

5、賴湯圓

中國地域十大名小吃中國金牌旅遊小吃賴湯圓，即湯圓，是四川省成都市傳統名小吃，創始於1894年，迄今已有百年歷史，壹直保持了老字號名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。