簡單美味的魔芋涼皮插畫
魔芋涼皮的做法還是很簡單的。這種涼拌在夏天特別受歡迎，排毒減肥的效果都很好。也可以在家試試。想了解更多魔芋涼面的做法，那就來和我壹起看看吧！
制作魔芋涼皮的配料
魔芋涼皮的簡單美味步驟
1.姜、蒜壓成粉，泡水備用。
2.將面筋切成條狀和片狀，用冷水焯壹下，濾幹備用。
3.豆芽掐掉須根，用冷水焯壹下備用。
4.溢出的油:在鍋中倒入比平時多幾倍的油，加熱。加入胡椒、幹胡椒、肉桂、丁香、小豆蔻、八角、香葉、紫草和香茅，慢慢翻炒至金黃色並散發香味。關掉暖氣。將壹半熱油倒入拌有辣椒粉和白芝麻的碗中，攪拌均勻，再倒入剩下的壹半熱油，使油變辣。
5.魔芋面條。
6.將魔芋面條用冷水焯壹下，控制幹水備用。
7.將所有調料(2湯匙糯米醋，1湯匙醬油，香油，糖，鹽，少許雞汁和少許油辣椒)，黃瓜絲，豆芽，面筋，魔芋皮和姜蒜汁混合在壹起。
魔芋的飲食禁忌
廚師
1.將魔芋的球莖去皮磨成粉，就可以制成白魔芋。不剝皮不磨成粉做出來的就是黑的。
2.煮之前可以用鹽搓壹下，去除魔芋表面的石灰粉。
3.生魔芋有毒，壹定要煮熟了再吃。烹飪前建議先用開水焯壹下，再和其他食材壹起翻炒。
不適合吃食物的人
1，消化不良的人不要吃太多。
2.患有皮膚病的人應避免食用。
3、魔芋性寒，有傷寒癥狀時不宜食用。
其他的
1，魔芋食品，包括魔芋豆腐，魔芋掛面等。不宜多吃，每人每餐80克為好。
2.魔芋賣的時候是裝在有液體的袋子裏的。如果買的魔芋多，要繼續用這種液體密封，然後放冰箱保存。
猜猜妳有興趣:
1.說明脆皮魔芋美味和健康的做法
2.簡單又美味的魔芋燉鴨。
3.蒜苗炒魔芋的家常美味做法圖解
4.魔芋絲填充肥腸的簡單美味方法。
5.在家涼拌涼皮的簡單美味方法
6.剁椒燒魔芋簡單又好吃。