蔥白千層餅怎麽做？
蔥味千層餅
材料:面粉370g，鹽5g，1茶匙白糖，1茶匙五香粉，120ml水，20g醬油，1/4茶匙蒜末，4-5條蔥，10g芝麻；食用油40g，用於煎餅。
1.取壹個大碗，將面粉、鹽、白糖、五香粉、食用水混合成面糊，揉5分鐘，成面團。用擰出水的抹布蓋住表面，放置1小時。將面團切半，揉成很薄的長方形平面，倒入半勺油，撒上蔥花。
2.如圖，把長方形的皮的長度分成三等份，切四個口進行折疊。
3.然後如圖所示沿著切口壹層壹層的把皮蓋住。
4.疊加後就形成了千層餅。
5.用木棍壓蛋糕。不要太用力。在蛋糕中間留壹些空氣。
6、倒油，中火起鍋，放入千層蔥油餅，每面煎5分鐘左右，至金黃色，起鍋。把它切開，蘸醬吃。