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不用黃油的餅幹做法,有誰做過,請教—下?

蘇打餅幹,不用黃油,超級簡單的做法。

材料:低粉150克、淡奶油60克、牛奶60ML、幹酵母3克、鹽1克、蘇打粉1克。

做法:

1、所有材料壹起揉成面團。(可以做出50枚左右)。

2、揉好的面團搟成2mm厚的薄片,用叉子在上面刺上均勻的小孔。

3、用餅幹模型壓出形狀或用刀切成長方形、菱形等自己喜歡的樣子。

4、排入烤盤,放在溫暖的地方進行最後發酵

5、20-30分鐘,發酵到面片略為變厚即可入爐烘焙,

200度,中層烤15分鐘。