雙孢菇栽培技術，如何栽培雙孢菇
蘑菇棚管理
菇棚應建在地勢平坦、水源充足的地方，遠離倉庫、化工廠等地，由北向南，有利於冬季取暖。菇棚溫度過高或過低，含水量過高，滲水等因素導致不出菇，所以菇棚的壓力要設置通風孔，所有的門和孔都要有門扇，這樣才能開和關通風。為了控制溫度和濕度，同時門和洞要裝紗網，避免蚊蠅進入。溫室頂部覆蓋壹層黑色薄膜，上面覆蓋壹根30厘米長的稻草，再蓋上壹層薄膜，有利於保溫。
原料配方
栽培雙孢蘑菇的主要原料是稭稈和牛糞。幹牛糞更適合做牛糞。如幹稭稈1300 kg、幹牛糞500 kg、幹雞糞350 kg、尿素17.5 kg、餅肥75 kg、磷肥25 kg、石灰17.5 kg、石膏17.5 kg。此時，培養物的pH值約為7.5-8。或以幹稭稈500公斤、幹牛糞1250公斤、磷肥40公斤、碳酸鈣40公斤、石灰50公斤為配方，pH值7.5-8左右。
堆積發酵
首先將稭稈分批放入水中浸泡，邊浸泡邊攪拌，使其吸收足夠的水分，然後層層疊放在壹起。預打樁後會有水流產。預濕後第三天，鋪壹層預濕稭稈，表面撒石灰粉，噴壹次水，撒尿素和石灰粉，再鋪壹層稭稈，以此類推，直至預堆完成。堆放施工前，將牛糞、雞糞、化肥粉碎攪拌均勻，然後用低濃度石灰預濕，揉成團，再將磷肥、石膏、石灰粉碎攪拌均勻，撒在牛糞、雞糞表面，攪拌後用塑料薄膜覆蓋。發酵在稭稈預堆的第五天進行。把稻草鋪在地上，然後在表面撒上壹層牛糞和雞糞的混合物，以此類推，直到堆起來。最後噴水翻堆，測pH值，準備合適的培養物。培養物的含水量約為64%，pH值為7.5-8，無酸味，有特殊風味。
播種
播種時，應在裝菌容器、接種底座和操作者手上進行酒精消毒。先將壹半的細菌均勻塗抹在材料表面，然後將手指插入材料中輕輕按壓，使細菌均勻落在3-5個材料表面，再將剩余的壹半細菌均勻塗抹在材料表面。播種後，溫度應保持在22-25℃，空氣相對濕度為75%。播種後壹周內，應及時關閉通風孔，使細菌盡快萌發並取食定殖。壹周後菌絲可以正常生長，達到正常通氣。
以上就是雙孢菇的栽培技術，希望對妳有所幫助。