怎麽燉排骨湯是白色的

大火燒開後，轉小火煲1個小時即可，具體做法如下，首先準備材料：排骨：400克、冬瓜：300克、薏米：20克、芡實：20克、生姜：3片、鹽：適量。

1、薏米、芡實放進容器裏倒入適量的清水，然後用清水浸泡1-2小時。

2、排骨洗凈切塊，放入鍋中焯壹下水，然後撈出來瀝幹水分備用

3、冬瓜用清水清洗幹凈，然後用刀切成塊備用

4、鍋中加水4碗，放入排骨、薏米、芡實和姜片

5、大火燒開後倒入冬瓜，然後轉小火煲1個小時

6、出鍋前加適量的鹽調味即可

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