馬蘭頭吃起來有點麻嘴，正常嗎？

馬蘭頭吃起來有點麻嘴是不正常的。在工業廢水流經的草地、馬路兩旁生長的馬蘭頭、薺菜、黃花菜的是常見的野菜，因遭受廢水、汽車尾氣等汙染，其中汞、鉛等重金屬含量及其它有害物質含量較高，服食不慎或過多，很容易造成中毒或致病。

市民喜愛食用的野菜，在園林養護人員眼中，其實被視為草坪中的雜草。每到春天，公園常常要噴灑“使它隆”、“二甲四氯”等除草劑，這些除草劑均具有壹定的毒性，易在野菜上殘留。

為保證草坪長勢良好，他們還會為草坪噴殺蟲防病藥物和施肥，這些過程也會使野菜受到化學汙染。市民如果隨意食用受汙染的野菜，會有危險。

擴展資料：

野菜整體的營養素含量，要明顯高於人工種植的蔬菜，因為長在山裏，生長周期長，而且沒有人工催熟，富含維生素和礦物質。

野菜營養價值雖好，但不宜多吃。比如苦菜，含有壹些生物堿，吃多了對肝臟和胃腸有刺激。另外，多數野菜都有些微毒，在食用時壹定要用開水焯壹下，這樣可以把有毒有害物質去掉壹部分，盡量避免涼拌生吃。

盡量不要挖路邊的野菜，因為路邊粉塵比較多，很多有害物質沈積在土壤裏。另外，工業廢水流經的草地、公路兩邊生長的野菜，因遭受廢水、汽車尾氣等汙染，導致汞、鉛等重金屬含量及其他有害物質含量高。

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