水煮活青石斑魚怎麽做如何做好
主料
青斑魚
輔料
蛋液 地瓜粉
蔥花 枸杞
姜片
水煮活青石斑魚的做法步驟
1、將魚洗凈、片肉2、片去魚肉，盡量保留整條魚骨的完整哦！3、將片下的兩塊魚肉切薄片4、鍋底放入姜片爆香，放入魚骨煎至金黃5、魚骨煎好後，加入涼水、待水開後倒入煲湯砂鍋內6、熬魚湯的時間可以腌制魚肉，加壹點點的鹽、蛋清及地瓜粉（這樣魚肉不易散開，且肉質更加爽滑）7、待魚湯熬好後加入魚片燒開，加入蔥花、枸杞調味，香濃可口的就完成了。
主料
青斑魚
輔料
蛋液 地瓜粉
蔥花 枸杞
姜片
水煮活青石斑魚的做法步驟
1、將魚洗凈、片肉2、片去魚肉，盡量保留整條魚骨的完整哦！3、將片下的兩塊魚肉切薄片4、鍋底放入姜片爆香，放入魚骨煎至金黃5、魚骨煎好後，加入涼水、待水開後倒入煲湯砂鍋內6、熬魚湯的時間可以腌制魚肉，加壹點點的鹽、蛋清及地瓜粉（這樣魚肉不易散開，且肉質更加爽滑）7、待魚湯熬好後加入魚片燒開，加入蔥花、枸杞調味，香濃可口的就完成了。