黑豆排骨湯的功效和做法
在我們的生活中有很多處在青春期的少男少女，它們進入了青春期之後，身體生長發育的會特別快，這樣就特別容易造成他們身體的營養，跟不上自身的成長速度，很容易就會出現白頭發的情況，這個時候就需要吃壹些黑色的食物，例如黑豆排骨湯，那麽黑豆煲排骨湯都有什麽功效呢?
黑豆排骨湯(春期預防白發的食材)黑豆：具有豐富的蛋白質，還有碳水化合物，維生素B及胡蘿蔔素，鈣、磷、鐵、鉀等礦物質的含量也很高，黑豆具有補腎、利水、益智、明目、烏發、活血解毒的功效
吃時放點香菜碎或香蔥豆排骨湯懷孕280天孕婦飲食
材料：黑豆75克、小排骨150克、姜2片。
調味料：酒1大匙、鹽1小匙。
做法：
1排骨洗凈，氽燙後去血水再沖凈。
2黑豆用冷水泡軟約半小時，然後瀝幹切兩半。
3水10杯燒開，先放排骨及姜片燉20分鐘，再放入黑豆同煮。
4加入調味料拌勻即可熄火盛出食用。
提醒孕婦：此菜能夠補充孕婦所需的鐵質、β-胡蘿蔔素、維生素A、葉酸、蛋白質。
營養價值：
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，滋陰養顏美容，增加腸胃蠕動。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是壹種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，對祛除色斑也有壹定功效，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。
排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。