吃火鍋前喝純牛奶護胃嗎
牛奶和火鍋可以壹起吃嗎？壹般情況下，吃火鍋可以喝牛奶。火鍋麻辣燙，喝牛奶可以保護胃黏膜。火鍋裏的調味劑不會和牛奶發生反應，妳也可以正常飲食喝牛奶，沒有任何不良影響。牛奶可以中和辣味！飯後兩小時內喝牛奶可以幫助消化，像吃火鍋，估計是辣的。飯後喝牛奶對胃有好處！但要註意適量，不要喝太多，最好不要喝冰牛奶。火鍋熱，菜雜。最好喝壹些清熱降火的飲料。牛奶是熱的，蛋白質豐富。喝多了不僅熱量增加，也不利於消化。冰牛奶增加了胃的負擔。
吃火鍋喝什麽比較好？白開水吃火鍋喝溫開水最健康。白開水零熱量，無毒副作用，老少皆宜。溫水還可以緩解刺激，保護腸胃。喝1-2杯白開水為宜。白開水喝多了會加重腸胃和腎臟的負擔，容易導致消化不良和腹瀉。紅酒吃火鍋，喝點紅酒，可以緩解油膩感，幫助消化。成年人壹天喝100 ml為宜。註意:海鮮火鍋不推薦紅酒。紅酒單寧含量高，會使海鮮的鮮味喪失，產生金屬味。碳酸飲料飲用碳酸飲料中的二氧化碳可以幫助身體排出熱氣，緩解高溫火鍋帶來的不適。加糖的碳酸飲料還可以緩解口辣帶來的不適。註意:碳酸飲料不利於兒童發育，還會導致糖尿病患者病情加重。不建議這種人喝。碳酸飲料含糖量高，不建議多喝。壹般健康成人壹天不超過150ml。蛋白質飲料蛋白質飲料營養豐富，溫和無刺激，適合吃火鍋，有保護腸胃，補充營養的作用。註意:乳糖不耐受或過敏的人應選擇合適的蛋白質飲料。吃火鍋的時候喝半杯蛋白飲料。果蔬汁中含有有機酸和膳食纖維，能刺激腸胃，幫助消化，提供維生素，促進礦物質的吸收。註意:肥胖和高血糖人群選擇低糖果蔬汁飲料。吃火鍋的時候喝半杯果蔬汁。涼茶吃火鍋喝涼茶已經成為壹種潮流。涼茶屬於植物藥茶，有些中草藥確實有去火的功效。用火鍋喝可以緩解上火癥狀，但不建議體虛感冒的人喝，也不適合孕婦喝涼茶。壹般涼茶都是寒涼的，喝多了可能會加重身體的虛寒。
吃火鍋的註意事項烹飪時間不宜過長。朋友圍坐在壹起吃火鍋，喝壹點酒，會持續幾個小時甚至通宵達旦，使胃液、膽汁、胰液等消化液不斷分泌，腺體得不到正常的休息，導致胃腸功能紊亂和腹痛腹瀉，嚴重的會出現慢性腸胃炎、胰腺炎等疾病。建議:吃火鍋要適可而止，不要等到有了腸胃疾病才後悔。不要吃太燙的食物。俗話說“趁熱吃，三鮮”，所以有的人看著火鍋裏的美味，壹拿起來就直接往嘴裏送，弄得舌頭發麻，額頭冒汗。然而，這樣做對他們的健康有害。因為壹般來說，口腔、食道、胃黏膜只能耐受50℃左右的溫度，反復煮的火鍋最高可達120℃甚至更高。太熱的食物容易灼傷口腔、舌頭、食道和胃的黏膜。有些復發性口瘡的人，吃了火鍋容易上火，所以口瘡的機會多了幾倍，或者原有的口腔黏膜炎癥出現加重癥狀。反復，還會誘發食道癌。建議:吃火鍋不要急躁。從熱鍋中取出少量食物，等待溫度下降。應該是“寧舍三鮮，不要太辣。”涮食物的時候要“先吃素再吃肉”。從健康的角度來說，應該先吃素菜再吃肉，最好先把土豆和紅薯沖洗幹凈。這是因為土豆和紅薯含有大量的澱粉，兼具“主食”和“蔬菜”的特性。壹邊洗肉壹邊吃澱粉類食物壹方面可以保護腸胃，因為火鍋壹般吃起來有刺激性，會傷胃，而土豆和紅薯中豐富的澱粉可以在腸胃形成黏膜，保護腸胃免受傷害。另壹方面，先吃澱粉類食物可以增強飽腹感，減少肉類和海鮮的量，同時避免先吃肉造成的蛋白質浪費。土豆和紅薯還含有大量的膳食纖維，可以減少人體對脂肪和膽固醇的吸收。建議:涮火鍋不要貪吃。先吃溫和的澱粉類食物，可以讓胃更好的消化吸收肉類食物。肉類食物煮熟了吃火鍋，往往嫩滑可口，吃的時候是剛熟或半熟；燒肉的時候要煮熟了再吃，以防肉裏面有寄生蟲。有些寄生蟲，如旋毛蟲，寄生在豬、牛、羊、狗身上。人吃了會進入腸道，進入血液，使人身體不適，引起嘔吐、腹瀉、頭痛、高燒，特別是腳和胃劇烈疼痛，使人活動不靈活。如果進入大腦，甚至會產生腦膜炎，對生命有危險。建議:吃火鍋不要太心急。只有肉全熟了，才能安心吃。避免調料過多，選擇過重的醬料也與健康飲食有關。建議:涮火鍋的時候如果海鮮菜比較多，盡量不要為醬料選擇海鮮味的，以免導致嘌呤高。芝麻油蘸的脂肪含量高，不適合高血脂人群。芝麻糊更適合腸胃不好的人。南方常見的醬料，辣椒醬、豆瓣醬含鹽量高，不適合高血壓人群食用。建議用醋、蔥、姜、蒜混合的調料代替。