野芹菜肉餡水餃的做法，野芹菜肉餡水餃怎麽做
食材
主料
野芹菜
500克
豬肉糜
500克
餃子皮
900克
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
料酒
適量
老抽
適量
姜
適量
雞精
適量
五香粉
適量
芝麻油
適量
步驟
1.準備好食材
2.豬肉餡放入炒鍋，加鹽，糖，五香粉，雞精，姜末，
3.加料酒，老抽，芝麻油，攪拌入味，
4.野芹菜洗凈，放入開水焯壹下，撈出過冷水，切碎，
5.擠去部分汁水，放入炒鍋，
6.攪拌上勁，餡做好了，
7.取餃子皮，放入適量餡，
8.包成餃子，
9.鍋裏水開，放入餃子煮開，再點2次清水煮開，撈出，
10.蘸自己喜歡的蘸汁吃。
小貼士
1.焯野芹菜的水裏加些植物油，焯好的芹菜碧綠。
2.野芹菜的葉子營養很好，不用去掉。