坐月子雞湯怎麽做法下奶
孕婦坐月子的時候，家人要格外關註孕婦的飲食，但是許多人只知道懷孕期間該吃清淡的，不能吃的得油膩辛辣，卻不知道有些菜比如坐月子雞湯的做法。那麽，坐月子雞湯怎麽做法下奶呢?請跟著我壹起來看看關於這方面的那些事吧!
坐月子雞湯怎麽做法下奶1、選用好食材。做產婦下奶的雞湯，壹定要選用好食材來燉，最重要的食材就是雞肉了，建議最好選用自養的土雞，自養的土雞因為全部用糧食餵養，沒有用飼料，這種雞的肉質鮮美，味道也好，營養價值也高。為了讓下奶的效果更好，所以就去采購壹些好食材吧。
2、煮出血水。在準備燉雞之前，建議先將雞肉洗幹凈後，燒水把雞肉的血水煮出來，然後倒掉，再重新摻水燉雞。因為把血水煮出來後，雞肉就沒有那麽大的腥味，產婦更容易吃下肚。
3、小火清燉。做產婦下奶的雞湯，建議壹定要用小火清燉，燉雞的步驟就是大火燒開後，轉為小火，慢慢地清燉，雞比較老的話，壹般需要燉3—4小時，雞不老的話，壹般也需要燉2小時左右，細火熬出的雞湯，味道更好，肉也更容易嚼爛。
4、選用合適配菜。做產婦下奶的雞湯，建議還是加壹些配菜，不要僅有雞肉，因為產婦的飲食壹般比較清淡，僅有雞肉的話，產婦估計吃起來也比較難以下咽，所以為了確保產婦能順利吃下這些食物，還是在雞湯裏配壹些豆腐、豆類、白蘿蔔、山藥、冬瓜等配菜，增加湯的口感，確保產婦能夠吃下這些食物。
坐月子雞肉怎麽燉好吃壹、紅棗燉雞湯
準備紅棗和雞肉，還準備適量的鹽和生姜。將雞洗幹凈後，放在開水當中煮壹段時間，再加上適量的清水，十分鐘後再加上紅棗和鹽，加上生姜，用大小合適的火煮壹個小時，最後再加上適量的鹽來調節壹下口味就可以啦。
二、枸杞燉雞湯
還可以用枸杞來燉雞湯喝，需要準備適量的雞肉、酒和枸杞，將雞肉先放在鍋中，用火炒三分鐘後，再將這些食材都放入鍋中，用大火煮十多分鐘就可以啦。這樣燉出來的雞湯非常鮮美，產婦要是在坐月子期間喝這樣的雞湯，可以暖身，還可以延緩衰老。
三、燉母雞吃
在坐月子期間，還可以燉母雞吃，燉法也比較簡單，僅僅只是將母雞處理好，放在清水當中，煮壹個兩小時後就可以吃雞湯了。燉母雞可以促進乳汁的分泌，促進雌激素的分泌，適合那些母乳不足的產婦來喝。