朝鮮辣蘿蔔腌制方法竅門

口味：香辣味

熱量：較高熱量

配料：

烹飪步驟：

1.蘿蔔切成方塊放入容器中,均勻的撒入鹽,用手翻壹翻,使每塊蘿蔔都沾上鹽粒.感覺差不多的鹽量就行.不需要像辣白菜那樣放太多,不過也別太少

2.蘿蔔上面壓上重物腌制2-3小時,中間可以翻壹翻蘿蔔塊,讓他腌的均勻些.

3.待2-3小時之後，把蘿蔔出的水倒出去，用水洗壹下（別洗太多次喔，我洗了2次，洗的時候嘗嘗不是十分鹹即可）

4.把蘿蔔撈出控水，大概控半小時左右，我放在了籠屜上面控水

5.開始做醬料了，把配料都放入盆中

6.用糯米粉開始熬糯米粥（糯米粥的做法在辣白菜中已經說過了，糯米粉大概6-7勺，熬的如圖的稠度即可）

7.待糯米粥涼了之後倒入盆中攪拌均勻，放入切好的韭菜和蔥絲拌勻

8.準備個幹的空保鮮盒或者盆，容器中不允許有水和油，倒入控好的蘿蔔塊，把醬料倒入拌勻即可。　　之後，想早點吃就放外面放壹天，再放入冰箱冷藏，也可以做好直接放冰箱保存。吃起來脆脆甜甜辣辣香香的，超級下飯喔

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