醬鴨怎麽燉，醬鴨怎麽燉？
材料？
鴨子1000克
生姜和大蒜適量
醬油1/4瓶
少量白酒和冰糖
適量的水
怎麽燉醬鴨？
鴨洗凈，瀝幹水分，切塊。
用小碗，冰糖，醬油，水，按照1:3:5的比例打成汁。攪拌冰糖。
大蒜和生姜切成小塊備用。
熱鍋放油，放入姜蒜煸炒，鴨肉煸炒片刻，適當加入幾滴白酒。
翻炒，然後倒入之前準備好的醬油食材，加入適量的水，至鴨肉基本淹沒即可。蓋上鍋蓋，小火煨，及時開蓋翻炒。
水燉幹後，出鍋。這樣才會有好吃的鴨肉吃~ ~步驟很簡單很好吃！
超級正！
技巧
秘密武器就是有醬油！而且還放夠了！