海帶煲鴨子湯的做法
海帶中含有壹種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。
綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益於腸胃。
用料：
鴨肉 500克
綠豆 適量
幹海帶 適量
香葉 2片
姜 1片
做法：
1. 鴨肉入冷水鍋中燒開，去汙濁洗凈
2. 幹海帶剪成小段洗凈浸泡半個小時，綠豆也浸泡片刻
3. 將以上處理好的材料和香葉、姜片壹起放入電壓力鍋中
4. 加入適量的水、蓋蓋按“蹄筋”鍵，下氣後放點鹽即可
小貼士：
1、加香葉是為了去除鴨肉的腥味，因為兒子對鴨肉比較敏感，所以妳也可以選擇不放的
2、綠豆不壹定要事先浸泡，用電壓力鍋也是壹樣容易煮開花的
3、幹海帶使用前要將沙子先洗凈然後泡發半個小時左右