如何用高壓鍋煮糯米

高壓鍋可以煮糯米。

蘑菇糯米飯

食譜介紹

鮮嫩，軟糯，香醇。

材料

材料:糯米400克，豬裏脊肉100克，

輔料:鮮菇70g，紫菜10g，蝦米10g。

調料:生姜5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克。

工作方法

1.糯米淘洗幹凈後，浸泡壹晚，控制水分，籠蒸40分鐘左右；

2.將紫菜和蝦米泡軟，將紫菜切成細粉；

3.香菇去蒂切絲；

4.將生姜切成細粉；

5.豬肉切絲；

6.鍋裏燒熱油，下姜絲和肉絲煸炒；

7.加入蝦米、香菇、紫菜，炒香，用料酒、醬油、鹽調味；

8.最後加入糯米，攪拌均勻。

技巧

健康貼士:

營養功效:香菇味道鮮美，營養豐富，有“蘑菇皇後”的美譽，尤其含有人體必需的八種氨基酸中的七種。益氣養胃，增強機體免疫功能。食欲不振、消化不良的人可以多吃，是孕前的進補佳品。益氣健脾，補中養元，有很強的促進血液循環和蛋白質合成的作用。