烏梅三豆飲做法

烏梅為烏梅的幹燥近熟果實，具有澀腸、生津、通淋、斂肺的功效。也是同樣的功效，所以常用於肺虛、久咳、虛熱、消渴、絞痛、嘔吐、腹痛等癥。

做梅子的方法有很多。有的人會用它來做烏梅湯，有的人會把烏梅當菜輔料。正是因為烏梅的味道比較酸，所以夏天用烏梅湯喝非常爽口。除了直接加入烏梅湯，烏梅湯還可以用其他材料做成另壹種湯。

這種湯的名字叫吳梅冰糖三豆飲。在做這個湯之前，我們首先要知道三豆飲裏面是哪三種豆。其實這三種豆就是黑豆，黃豆，綠豆。主要用於治療兒童皮膚紅腫、瘙癢、口腔舌炎或手足口病等。除此之外，還有清熱解暑，預防虛火引起的炎癥的功效。

梅子冰糖加三顆豆喝起來酸酸甜甜的。它不僅有豆子的香味，還有冰糖的甜味和李子的酸味。喝的時候還是酸梅湯的感覺，所以大人小孩都很喜歡。

制作方法如下:首先準備好黃豆、綠豆、黑豆、烏梅。清洗完這四個，準備壹個砂鍋或者燉鍋。砂鍋洗凈後，放入三顆豆和烏梅，盡量多加水。喜歡湯的可以多加，不想和他分享的可以少加。

可以用電飯鍋，相對更方便，也可以控制時間。烹飪時間應該超過兩個小時。做好了就放冰糖，味道不要太甜。煮開後，取壹張滑網，把食物留在滑網裏，把湯濾掉，這樣壹碗烏梅冰糖和三個豆友就做好了。如果妳喜歡豆子，就不需要過濾。如果不喜歡豆子，需要過濾。夏天還可以放壹些冰塊或者冰鎮壹下，味道會更好。