山藥豆怎麽才能保持營養？

山藥豆的營養。※:

山藥豆的食用價值並不比山藥低，但並沒有形成吃它的習慣。常見的吃法是煮粥(玉米粥，或者豆粥，小米大米粥等。).這種吃法還不錯，但是長時間這樣吃，肯定會覺得食欲不振。

這個時候我推薦兩種吃法。壹種是直接食用法，就是煮好後控水當零食吃。味道很好，像大紅豆裏芋頭的味道。另壹種是烹飪，就是可以做紡山藥豆，和紡山藥的做法壹樣，只不過山藥豆不需要加工切塊，可以直接使用，非常方便。除此之外，還可以做山藥豆燉肉，這種燉肉和土豆燉牛肉壹樣，比土豆更容易加工(因為不需要加工成型，洗幹凈就行)。