學生和上班族早餐吃什麽最有營養？
壹、學生早餐吃什麽最有營養？
1，黑芝麻糊
材料:芝麻30克，糯米50克，大米50克。做法:將所有材料洗凈，用水浸泡過夜，第二天用豆漿機做成米糊。
2、紅薯雜糧米糊
材料:紅薯200克，麥仁30克，糙米30克，玉米片30克。做法:麥粒、糙米用清水浸泡15分鐘，洗凈；紅薯去皮切成小塊，倒入豆漿機中。加入玉米片、麥粒、糙米和所需量的水，蓋上蓋子，按下米味豆漿按鈕。
3、紫薯米糊
原料:紫薯150克，大米80克。做法:紫薯去皮切碎，用洗凈的大米浸泡過夜。將泡好的紫薯、大米和水加入豆漿機中，制成米糊。
4、南瓜米糊
原料:南瓜300克，大米100克。做法:南瓜去皮，切成小塊；清理大米。將原料倒入豆漿機，倒些水，選擇米糊按鈕。
5、核桃花生米糊
原料:核桃、花生、大米。做法:將核桃、花生、大米用清水浸泡壹晚。浸泡後的材料可以在豆漿機中進行打磨。
6、南瓜栗子米糊
材料:南瓜1，熟栗子7-8個，大米。做法:將南瓜切碎，與洗凈的大米混合，浸泡在水中。栗子去殼，栗子切成小塊。將泡好的南瓜塊、大米、栗子倒入豆漿機中，加入適量的水調成米糊。
7、山藥紅薯米糊
材料:紅薯70g，山藥70g，大米70g，黑芝麻粉2茶匙，糖5g。做法:山藥、紅薯切片，放入微波爐中，加水2茶匙，加熱4分鐘。將山藥和紅薯放入攪拌機中，加入黑芝麻粉、大米和糖，加入沒有配料的開水，粉碎。
二、上班族早餐吃什麽最有營養？
1，少吃脂肪的早餐。
選擇脂肪少的食物，比如谷類。從營養學的角度來說，應該提倡這種趨勢。例如，早餐吃壹個塗有黃油、果醬、奶酪和壹個雞蛋的小面包，其脂肪含量是全脂牛奶、水果和谷類早餐的7倍。
2、谷類早餐應受到青睞。
壹頓好的早餐應該包括三樣東西:麥片(如不加麥的粗面面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香包菜包等。)，水果和奶制品。最好喝脂肪少的牛奶。誰吃了這頓早餐，誰就壹箭三雕；富含碳水化合物，低脂肪，富含維生素和礦物質。
3.註意服用維生素、葉酸、鐵。
25-40歲女性的早餐應至少滿足每日維生素和葉酸需要量的50%，尤其是維生素C和鐵。現在，大多數女性都沒有從食物中獲得足夠的鐵和葉酸。如果可能的話，可以從午餐和晚餐補充。肉類、內臟、小米、茴香能滿足人壹天10 ~ 18毫克鐵的需要。維生素B可從瘦肉、魚、肝臟、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。
4.不要吃太多脂肪。
壹般來說，早餐要減少脂肪攝入，少吃油炸食品，防止超重和肥胖。脂肪攝入過多，容易導致脂質過氧化物增加，降低運動耐力，影響工作效率。
孩子吃什麽早餐最有營養？
1，雞蔬粥
原料:雞胸肉50g，粳米15g，綠葉蔬菜15g，鵪鶉蛋2個。
制作方法:粳米煮粥備用。將雞胸肉剁成肉末，鍋中加入少量植物油，油燒開後將雞蓉煸炒，煮熟後放入粳米粥中煮。3加入少量精鹽等。出鍋前，最後撒上青菜，即可出鍋。
2、白菜粥
大白菜選擇性洗凈，切成粗絲；生姜洗凈切絲備用；粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹；鍋裏點上火，倒入豬油，燒熱，將白菜和姜絲翻炒，放入碗中；鍋中加入約1000 ml冷水，倒入粳米，大火燒開；小火煮至粥熟，放入炒好的白菜，加鹽和味精拌勻；把粥煮壹會兒。
3、杭州風味水果湯
先將新鮮的板栗用刀豎著切開，放入沸水鍋中煮5分鐘。離火，加入適量冷水，倒入大碗中；栗子趁熱去皮，放入盤中，放在抽屜上蒸5分鐘左右，取出切成丁；炒鍋洗凈，放高火上，加入1000g冷水，倒入栗子丁和白糖，煮沸時撇去浮沫；鍋中加入桂花，用50克藕粉和冷水勾芡，然後做成湯，放入碗中。
4、奶粥
粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹；鍋內置火，加入600克高湯煮沸，再轉小火煮粥；將鮮牛奶倒入粥中，中火煮沸；加入麥片和糖，攪拌均勻，盛入碗中。
5、砂鍋排骨粥
排骨洗凈，切碎，炒透；生菜洗凈切絲；蔥、姜洗凈切成粉備用；將粳米洗凈，浸泡半小時，取出，瀝幹水分；將粳米放入砂鍋中，加入約2000毫升冷水，燒開；轉小火慢煮半小時；將排骨放入鍋中，撒上四季豆和生菜絲，繼續煮20分鐘；然後加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻；燉壹會兒，撒上蔥花和姜末，即可食用。
四、搭配營養早餐有竅門。
1.谷物包括大米、面粉和雜糧。
主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素。它們是飲食中的主要能量來源，多種谷物混合食用比單獨食用壹種更好。每個人每天應該吃350~500克。
2.蔬菜和水果
主要提供膳食纖維、礦物質、維生素、胡蘿蔔素。蔬菜和水果各有特點，不能完全互相替代。不能只吃水果不吃蔬菜。壹般來說，紅綠黃的蔬菜和暗黃色的水果營養豐富，所以深色的蔬菜和水果要多吃。每天吃蔬菜400 ~ 500g，水果100 ~ 200g。
3、魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)。
主要提供優質的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們有不同的營養成分。每天要吃150~200克。
4、牛奶和豆類食品牛奶
主要包括鮮奶、奶粉等。除了富含優質蛋白質和維生素外，鈣含量高，利用率高，是天然鈣的極佳來源。豆類富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣和維生素B1、B2等。每天喝250 ~ 500g鮮奶，吃50 ~ 100g豆類及豆制品。
5.油和脂肪
包括植物油等。主要提供能量。植物油還可以提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。