凍鮮貝丁的家常做法 凍鮮貝丁怎麽做

1、首先扇貝肉解凍後清洗幹凈，蒜切片，姜切絲，蔥切蔥花，蒜苔切斷兒。

2、鍋中放水，水開後放入扇貝肉焯水，撈出淋幹水分。

3、鍋中放油，油熱後放蒜、姜、蔥和幹辣椒爆香。

4、放入扇貝肉翻炒。

5、加入蒜苔翻炒，最後加鹽調味即可。

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