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做法,絲瓜青豆湯怎麽做好吃,絲瓜青豆湯的家常做法

材料

材料青豆、洋蔥末、黃油、面粉、雞湯、鹽、胡椒

做法

(1)鍋內加入黃油,將洋蔥末煸香後倒入青豆,略炒壹下,加入雞湯,以大火燒滾。

(2)用黃油將面粉炒香成漿,徐徐倒入湯內,攪拌,使湯濃稠。

(3)用粉碎機將湯連料攪打粉碎壹遍,回鍋燒滾,加鹽、胡椒調味後裝盆即可。

特別關照

青豆不宜久煮,否則會變色。