錐栗怎麽做比較好吃
用料
錐栗 300克
玉米油 少許
蜂蜜 5克
細砂糖 7克
溫水 10克
水 適量
做法步驟
1、把錐栗沖洗幹凈，瀝幹水分。
2、用剪刀或水果刀把錐栗剪切個口子。
3、鍋內放水燒開，把開好口de錐栗放入鍋內煮開。
4、待水煮開後，繼續煮4-5分鐘。
5、煮好錐栗後立刻撈起瀝幹水分，加入少許玉米油，晃動錐栗，讓每壹個栗子都裹上油。
6、放入預熱好的烤箱中層，上小火，200度烤20分鐘，直到烤到糯為止。
7、在小碗內加入細砂糖、蜂蜜和溫水，用筷子攪拌均勻。
8、烤至10分鐘後，給錐栗刷上調制好的蜂蜜糖水，特別是錐栗開口處多刷幾下。
9、繼續烤10分鐘至熟。
10、熟透後即可出爐。
11、用錫紙包起。
12、取壹條幹毛巾蓋上，燜5-10分鐘即可，這樣栗子比較糯。
13、香糯的糖烤錐栗就完成了。
14、記得趁熱吃，這樣口感好。
15、每壹個栗子開口開的都很棒。
16、開吃吧。
小貼士
1、挑選栗子要顆粒飽滿，個頭中等大小的，過大不容易熟。 2、給栗子切口，最好切的長些，淺壹些，這樣烤制的時候開口才開的漂亮。 3、烤前給栗子裹上油，這樣可以有效防止栗子烤糊，也為了給栗子上色有光澤。 4、栗子的大小和各自烤箱設計的不同，請按自己烤箱脾氣調整時間和溫度，烤制差不多時間後，可以先取壹顆栗子試試，如果沒熟可以繼續增加烤制時間，直到烤至熟為止。