面食大全：西紅柿雞蛋炒刀削面的做法
西紅柿雞蛋炒刀削面是家庭常吃的美食，做法簡單，營養可口。下面我就給大家介紹西紅柿雞蛋炒刀削面的做法，希望能幫助到您。
工具/材料面粉500克，雞蛋2個，西紅柿2個，鹽，味極鮮醬油，耗油等適量。
01把面粉放盆裏，加水和成稍硬的面團，蓋上籠布餳上30分種。
02炒鍋裏放花生油，油熱後，把雞蛋炒熟鏟出，炒鍋裏余油放入蔥姜煸香，再把西紅柿入鍋炒至出油，然後把炒熟的雞蛋回鍋和西紅柿壹同炒熟。
03煮鍋裏加入半鍋水，水開後，用削面刀，把面團壹片壹片的削入開水鍋裏，煮熟後撈出放碗裏。
04然後把做好的刀削面倒入炒鍋裏，和炒熟的西紅柿雞蛋壹同炒拌均勻，這樣西紅柿雞蛋炒刀削面就做好了。