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五香粉的配方及比例是多少?

配方:花椒:100g、桂皮:10g、八角:10g、甘草:10g。比例是10:1:1:1。

自制五香粉的做法:

1、 把桂皮掰成小塊備用,如圖所示。

2、把所有材料壹起放入攪拌機,然後打成粉,如圖所示。

3、打成五香粉後,把五香粉倒入篩子過濾,如圖所示。

4、粗的部分繼續放入攪拌機中打磨,如果不夠細,就多過篩,打磨幾次,如圖所示。

5、準備壹個幹凈無水無油的容器,把打磨好的五香粉裝進容器裏即可