糯米怎麽煮稀飯？

糯米煮稀飯做法很多，要想做出糯米粥口感更好，最好添加壹些其它米或者豆類，這樣做出來糯米粥更好吃。

如果我們做壹小碗普通大米，就放半小碗糯米，在放入少量黑米，適量蜜棗，喜歡吃紅豆可以放少許紅豆，有很多雜糧看自己喜歡就適當放點，這個最後做糯米粥真是香甜軟糯。

近幾年南瓜味很受大家喜歡，我們做糯米粥飯時候把南瓜切丁放粥裏，在添加壹些自己愛吃滴米，做出來的粥都是很好吃滴啊。

做糯米粥還有個好處不知道大家發現沒有，做粥時候放點糯米，即使我們粥剩了下燉在把粥熱壹下，這個粥還和新做滴飯壹樣，如果我們不放糯米做滴粥飯剩了下燉在吃，飯就陀了沒剛做好粥飯那樣口感了。

　糯米口感滑膩，吸水性和膨脹性較小，其性黏滯，如果是腸胃不太好的人，不建議吃純糯米粥，不太容易消化。建議搭配粳米來做粥，按4:6的比例，這樣做出來的粥既有糯米的黏稠度又容易消化。除了搭配粳米，還可以作為配料做雜糧粥增加黏稠度。想要做出好吃黏稠香濃的粥，也是有技巧的，壹般我們是用電飯煲來做粥比較多.

壹、電飯煲做糯米粥

我家壹般早上喝粥比較多，所以我是提前壹天晚上把米洗好，放入鍋中預約定時做粥，這樣第二天早餐直接可以喝到香濃的粥了。糯米做粥，不宜厚，水和米的比例至少5:1，也就是壹杯米那就至少5杯的水，如果是像我壹樣提前壹晚定時做粥那再多加半杯水。

二、用湯鍋或砂鍋煮稀飯

1、提前把糯米侵泡1個小時；

2、砂鍋中壹次加足水，水燒開之後加入糯米，有紅棗的可以放幾顆紅棗進去，大火煮開轉文火慢燉30分鐘。

如果是用砂鍋湯鍋煮稀飯，建議過10分鐘就用勺子攪動壹下鍋底，防止粘鍋。