如何讓營養鴿子湯變得美味

鴿子湯

材料:鴿子壹只，姜少許，鹽少許。

練習:

1，去市場買鴿子，買鴿子，不要用刀殺，要蓋死，這樣才能把鴿子的血放在體內。去市場買鴿子，在那裏他可以殺妳，他自己做不到。

2.羽毛清洗幹凈後，洗凈。不要急著內臟。如果有冰箱，就把鴿子放在冰箱裏，等血液完全凝固後取出內臟；如果沒有冰箱，洗完鴿子，取出內臟後，不要用水洗鴿子，直接放入鍋裏，用水煮。

3、鍋裏放水，鴿子，少許鹽，幾片姜，燉鴿子就行了。

4.如果覺得整個燉乳鴿不好吃，可以切成小塊煮熟。

邊肖溫馨提醒:

燉鴿湯可以用於剖腹產後的康復食療，傷口不會癢，避免了感染的機會。還有術後失血過多，忠誠度不足。燉乳鴿湯也能補氣血。

術後鴿子湯的做法3

材料:活鴿子4只，雞肉150克，蔥50克，姜50克，料酒50克，精鹽4克，味精5克，清湯1000克。

制作:

1.鴿子宰殺後，用熱水焯壹下，去掉毛和內臟，再用開水焯壹下，撈出來，放在盤子裏，加入蔥、姜、料酒、精鹽、味精，放在抽屜裏蒸至七成熟，撈出來，再去骨剔骨。把鴿子肉放在湯碗的壹邊。

2.將雞肉剁成肉末，加入適量的水、蔥、姜，擠出血水，然後將雞湯倒入湯碗中。待湯汁懸浮後，篩濾湯渣，倒入盛有鴿肉的湯碗中，蓋上蓋子，籠蒸，取出即可食用。

邊肖溫馨提醒:

鴿子要用熱水徹底燙壹下，這樣才可以刷。將鴿子汁蒸熟，放入湯鍋中。

正確的方法有兩個:1。將鴿子溺死在水中後，靜置半小時左右，待血液凝固後再燙毛去除內臟。

2.給鴿子灌20毫升高度白酒，喝個爛醉。也需要讓它們靜置半個小時後再去毛和內臟。