用英語介紹椰子餅幹的制作方法。
也被稱為布朗尼和波士頓布朗尼(英文:Chocolate Brownie)，是壹種小而厚、類似餅幹的巧克力蛋糕，因其濃郁的巧克力色而得名。有時還會覆蓋軟糖，或者餅體混合核桃、薯片等堅果(巧克力、奶糖、花生醬或其他)。壹般認為，布朗尼最早出現在1897的西爾斯和羅巴克目錄中。核仁巧克力餅通常塗有巧克力糖衣或糖霜，也可能塗有香草或薄荷香味。
薩赫爾-托爾特
SACHER-Torte蛋糕的歷史始於1832。最初的Sacher-Torte蛋糕被認為是世界上最著名的蛋糕之壹，制作這種蛋糕的秘方壹直被維也納的Sacher酒店保存著。他們現在每年制作270，000個薩徹爾蛋糕。這些蛋糕覆蓋著杏仁醬和巧克力，就像171年前壹樣。
巴甫洛娃
安娜·巴甫洛娃是20世紀30年代俄羅斯最傑出的芭蕾舞演員之壹。她曾在澳大利亞和新西蘭演出，深受人們的喜愛。據說“巴甫洛娃”是由澳大利亞壹位著名廚師首創的。他非常喜歡這個美麗的舞者，創造了壹種美味的小吃，並以她的名字巴芙洛娃命名。這種小吃的底層是用蛋白質和其他材料混合後烘烤而成，頂層用五顏六色的奶油和當季新鮮水果裝飾。明亮的外表就像那個女人的美麗。蛋糕的味道也很特別。底部的蛋白坯外脆裏滑。當用手觸摸外殼時，感覺很硬。其實在嘴裏很容易融化，內層是柔軟的海綿質地，像軟軟甜甜的棉花糖。再配上表面清新香甜的水果和冰涼爽滑的奶油，甜蜜幸福的味道會充滿妳的舌尖。巴芙洛娃剛出爐的味道不是最好的。巴芙洛娃壹般不是趁熱吃，而是放涼後吃，而且最好是配冰淇淋吃。外表漂亮，內涵豐富，外表堅強，內心柔軟。水是軟的，但能吞下壹切，玻璃是硬的，但壹碰就碎。獻上這款外殼硬而脆，內核軟而韌的蛋白水果蛋糕，獻給所有外剛內柔的姐妹們。
黑森林
德國西南部山區施瓦茲瓦爾德是著名的風景區。這個地區森林茂密，主要是冷杉等針葉樹。從遠處看，是深綠色的，幾乎是黑色的。因此，它有壹個浪漫的名字:黑森林。黑森林蛋糕是德國著名的甜點。它融合了酸櫻桃、甜奶油、苦巧克力和醇香的櫻桃酒。完美的黑森林蛋糕，經得起各種口味。黑森林蛋糕被稱為黑森林的特產之壹，在德語中的意思是“黑森林櫻桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕壹點都不黑，不含黑巧克力。黑森林餅的雛形最早出現在南方黑森林地區。相傳每當櫻桃收獲時，農婦們除了將多余的櫻桃做成果醬外，還會慷慨地將櫻桃塞在蛋糕的夾層裏，或者精心裝飾蛋糕表面作為裝飾。在制作蛋糕的奶油時，會加入大量的櫻桃汁。制作蛋糕坯時，面糊中還會加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種主要由櫻桃和鮮奶油制成的蛋糕，自從從黑森林流傳到其他地方後，就成了所謂的“黑森林蛋糕”。黑森林蛋糕成名於20世紀30年代，如今已經成為德國最受歡迎的甜點，名聲也傳遍了全世界。在歐洲很多地方，黑森林蛋糕總能出現在菜單上，無論是星級酒店還是普通餐廳。上品黑森林蛋糕要用黑森林出產的櫻桃、櫻桃汁、櫻桃酒。目前，大多數糕點師傅在制作黑森林時會使用大量的巧克力。蛋糕表面的黑巧克力屑讓人聯想到美麗的黑森林，所以很多人認為黑森林就是以此命名的。其實黑森林蛋糕真正的主角是美味濃郁的櫻桃。過去，德國有消費者起訴黑森林蛋糕櫻桃含量低的案例。因此德國政府做出相關規定，黑森林蛋糕的奶油部分必須含有至少80克櫻桃汁。
提拉米蘇
關於提拉米蘇的起源有很多傳說，但有壹個傳說是最浪漫最悲傷的，也是最受歡迎的。第二次世界大戰期間，壹名意大利士兵正要離家去打仗。深愛著他的妻子為他準備了送別的點心，可是家裏沒有東西吃。於是，他的妻子只能把家裏能吃到的餅幹、面包、咖啡都找出來，壹層層疊起來，做成壹種零食，取名提拉米蘇，意思是“帶我走”。其實他們帶走的不僅僅是美食，還有愛和幸福。士兵們把美味的提拉米蘇，甚至妻子的愛帶到了戰場。
潘納通
風靡全球的“意大利Panettone Pane水果面包”是上帝的傑作。
傳說在意大利早期，壹位公爵在城堡裏舉行了壹次盛大的宴會，他邀請了許多廚師來烹飪各種美味的食物。就在他準備上甜點的時候，廚師居然發現甜點的食材有很大問題，大家都擔心會被斬首。當時，壹位廚師突然將所有自然發酵的幹果、水果和壹些剩余食材倒入容器中重新制作，但混亂中端上來的甜點卻大受贊賞，這種甜點就演變成了今天的“Panettone”。
經典聖誕布丁
(經典聖誕布丁)
英國傳統葡萄酒蛋糕是英國聖誕節的主要甜點之壹，具有家庭團結和諧的意義。
傳統的西方家庭習慣在聖誕節前壹個月制作傳統的英國發酵蛋糕。制作時，每個家庭成員都必須參與，象征著齊心團結。準備葡萄幹、櫻桃幹、核桃等幹果，用白蘭地、朗姆酒等浸泡。幾個星期成熟後，拿出來做蛋糕。
最後，會在蛋糕裏放壹枚硬幣。當壹家人分享蛋糕時，吃到硬幣的幸運兒會有壹整年的好運！
德國斯托爾倫
德國聖誕節最合適的糕點是“Stollen”。它起源於1474德國東部的德累斯頓。當時，偷來的是由酵母、水和面粉組成的簡單配方。根據地域的不同，加入了有酒漬的幹果、杏仁、肉桂和豆蔻，外表覆蓋了壹層厚厚的雪白色糖粉，象征著裹著繈褓的耶穌。今天，在每年降臨節的第二個星期六，德國的德累斯頓市會舉行司鐸節；2000年，它還打破了世界紀錄，生產了4.2公噸的偷來的。
雪紡蛋糕
1927，壹位資深糕點師傅做蛋糕時突發奇想。他把蛋黃和蛋清分別攪打，混合，加入面粉和植物油，然後加入大量鮮奶。汁液低溫烘烤，世界上第壹個雪紡蛋糕誕生了。正是因為這種蛋糕可以長時間保持柔軟濕潤，所以發明者以雪紡(法語原意為“絲綢”)來命名他的傑作。
20多年後，傳說中的奇峰蛋糕重生了。日本著名面包店的眾多面包師，通過無數次的實驗和交流，改進面粉和水的比例，不斷修正烘焙溫度，最終創造出至今仍被奉為經典的和諧奇峰蛋糕配方。兼容東西方飲食文化精髓的奇峰蛋糕，在亞洲大獲成功，贏得無數美食家的青睞。壹個世紀的美味傳奇仍在續寫。.......