如何把經典的黃桃派做得好吃又簡單？經典黃桃派最正宗的做法。
成分詳情
佐料
360克低筋面粉
兩個雞蛋
80克糖粉
水20毫升
色拉油30毫升
黃油140克
輔料黃桃罐頭250g
甜味
烘焙過程
壹個小時需要時間。
普通難度
經典黃桃派的步驟
1
黃油溶於水備用；
2
將低筋面粉過篩備用；
三
將糖粉和黃油混合，用打蛋器打至糖粉融化；
四
然後分三次加入1蛋液，充分攪拌黃油；
五
加入過篩後的低筋面粉，打至黃油和面粉充分混合，直至面團光滑不粘手；
六
取出面團放入烤盤(沒有餡餅盤，只好用烤盤代替)，壓邊2cm高，用叉子插入(防止烤的時候鼓起來)，放入事先預熱好的烤箱，200度烤10分鐘。
七
在另壹個容器中，將剩余的面粉、雞蛋、水和色拉油混合(可加入適量煉乳增甜)攪拌均勻備用；
八
將混合好的液體餡料倒入餅皮中8分鐘，將切好的黃桃片均勻鋪好，表面刷色拉油放入烤箱中層160度烤30分鐘後取出裝盤。