土豆的烹飪方法有哪些？
油炸土豆
原料:幾個土豆
方法:1)土豆切片備用。
2)鍋燒熱，放少許油。
3)將切好的土豆放入鍋中，煎至兩面金黃。
4)當78成熟的土豆變軟後，放入適量的鹽，出鍋。
炸土豆又脆又好吃，嘗嘗吧。
紅燒土豆
原料:幾個土豆
方法:(類似紅燒肉)
1)煮幾個土豆備用。
2)將煮熟的土豆去皮，切成小方塊。
3)將切好的土豆放入油鍋，加入鹽和醬油，翻炒片刻，加入少許雞精出鍋。
土豆是壹道好菜，當然也有很多吃法。這裏有兩種給妳。
我的西式土豆泥！
我也喜歡土豆泥。我以前很喜歡肯德基，但是現在沒有以前好吃了。
我做的土豆泥是沙拉的壹部分。妳可以單獨吃。做法如下:
1，土豆洗凈，在上面切幾刀，放微波爐裏大火7、8分鐘(看微波爐的功率和土豆的數量)，剛插筷子就變軟了。
2.削皮碾成泥(我最討厭的部分)
3.在搗碎的土豆泥裏放壹點牛奶、鹽、胡椒粉和大量沙拉醬(這個很重要，最好是調好丘比特蛋黃醬的味道)。
很好吃，但是吃多了容易長肉，呵呵。我通常會加壹些火腿、胡蘿蔔、洋蔥和生菜來做土豆沙拉。
乳香土豆球的制作方法
由土豆制成的各種食物壹直受到人們的喜愛，現在時尚人士正爭先恐後地成為“沙發土豆”。所以今天我要給大家推薦壹款新的土豆零食，也算是緊跟時尚吧。
食材:土豆四個。
材料:鷹牌煉乳1/2罐，西瓜籽壹碟，油。
練習:
土豆洗凈，去皮，切成兩半，放入鍋中蒸熟。
將蒸熟的土豆搗成泥，加入煉乳，攪拌均勻，搓成小球，在皮上滾壹層瓜子備用。
鍋裏倒油，大火加熱，放入土豆球，炸至表皮變色，中火炸兩分鐘，出鍋裝盤。
可以配上壹小碟煉乳，需要的時候根據個人口味蘸著吃。
特色:瓜子酥脆，土豆泥綿軟香甜，是客人的獨特小吃。
註意事項:
把土豆切成兩半，然後蒸，可以煮得更快。
土豆泥要微濕，以中度粘手為準。如果太幹，滾在皮上的瓜子在煎的時候很容易脫落。太濕不容易搓成型，影響口感。
馬鈴薯泥
配料:土豆、肉末
調料:鹽、味精、雞精、蒜泥、姜泥、香油。
生產方法:
土豆去皮，洗凈，煮熟，磨成泥。加入肉末、適量鹽、味精、雞精、少量蒜末和姜末、半勺香油。攪拌均勻，平鋪在盤子上，放入微波爐中蒸2到3分鐘。好吧！
至於肉醬，可以是雞肉，牛肉，豬肉，根據自己的喜好。調味品也可以根據自己的口味加減。
肉和土豆
原料:瘦豬肉750g，1.25kg去皮土豆。
材料:750克瘦豬肉，1.25公斤去皮土豆。
制作方法:①將肉切成1.5厘米見方的塊；將洋蔥切成段；生姜切片；土豆被切成小塊。(2)鍋裏燒熱油，把土豆炒熟，撈出；把肉拌壹點醬油，稍微腌壹下，放油裏炸壹下，撈出備用。(3)將炒好的肉放入鍋中，加入水(以沒過肉為度)、醬油、精鹽、料酒、白糖、大料、蔥、姜片，大火燒開，轉小火烤至近爛，放入土豆，攪拌均勻，勾芡至土豆入味。
特點:肉質脆嫩，土豆鮮美，色澤金黃，營養豐富。
制作關鍵:炸土豆的時候，油不能太燙，否則土豆很容易被炸成外糊內生。肉爛了再加土豆。湯少的話，加點白開水。總之這道菜做出來之後要有壹定的汁液，不要太幹。
醋土豆
材質:調料:
兩個土豆
3-4根芹菜
1個紅辣椒
1/4茶匙姜鹽
半茶匙糖
4 ~ 5湯匙白醋
1茶匙芝麻油