有時候我看到日本人發燒。喝啤酒生雞蛋有退燒效果嗎？
生雞蛋不僅對人體無益，還會有以下不良影響:
1.吃生雞蛋容易得生物素缺乏癥。
這是因為生蛋清中含有壹種叫做親和素的蛋白質，對人體有害。這種蛋白質在腸道中能與生物素緊密結合，成為穩定而無活性的復合物，從而阻礙生物素的吸收。生物素是壹種水溶性維生素，是人體內羧化酶的輔酶，參與二氧化碳的固定和羧化。如果大量食用生雞蛋白，可能患有生物素缺乏癥，表現為全身乏力、過敏、頭皮屑皮炎、唇部鱗狀上皮細胞脫落、脫落。如果加熱，蛋清中的親和素會被破壞，不再有阻礙生物素吸收的作用。
2.吃生雞蛋，其中的蛋白質不易消化吸收。
因為生雞蛋的蛋白質結構致密，不容易被胃腸道的蛋白水解酶水解。生雞蛋中含有壹種抗胰蛋白酶，能抑制胰蛋白酶對食物蛋白質的水解。另外，生雞蛋是壹種半液態的黏稠物，在胃腸道中的停留時間很短。由於消化和吸收不完全，生雞蛋中的大部分蛋白質和其他營養成分都被浪費了。雞蛋加熱後，由於壹些非* *價化學鍵的斷裂，如氫鍵、鹽鍵、疏水鍵等，使原本結構致密的蛋白質變得松散、不規則。即蛋白質變性，有利於其被蛋白水解酶催化水解。同時，由於抗胰蛋白酶的熱變性，胰蛋白酶將不再被抑制。後者可以使各種分子的蛋白質分解成小肽，甚至氨基酸，被吸收利用。
吃生雞蛋會增加肝臟的負擔。
大量未消化的蛋白質被大腸下部的大腸桿菌破壞，產生更多的有毒物質，如胺、酚、氨、吲哚和硫化氫。這些有毒物質雖然有壹部分隨糞便排出體外，但有相當壹部分被腸道吸收，通過門靜脈進入肝臟，被解毒。如果吃生雞蛋的人肝功能受損，會因肝臟負擔加重而發生中毒，出現頭痛、頭暈，甚至血壓降低或升高等癥狀。雞蛋煮熟了吃，通常95%左右的蛋白質可能會被消化吸收。這樣大腸產生的有毒物質大大減少，肝臟的負擔也相對減輕。
吃生雞蛋容易得腸道炎癥。
雞蛋的外殼用肉眼看起來幾乎是不透氣的，任何東西都不允許穿過它。但在顯微鏡下，外殼布滿小孔，其孔徑比致病菌大幾十倍甚至上百倍。所以蛋產下後，難免會有壹些病原體(如沙門氏菌)入侵。如果吃了被病原體汙染的生雞蛋，就可能得了急性腸胃炎，表現為寒戰發熱、惡心嘔吐、腹痛腹瀉。雞蛋加熱後，病原體已經被殺死，所以不會出現腸胃癥狀。
吃生雞蛋會導致食欲不振和消化不良，因為生雞蛋有壹種特殊的腥味，可以抑制中樞神經系統，減少消化液的分泌。
從上面可以看出，當壹個人發燒的時候，就是人體被病菌感染的時候。這個時候人體的免疫力就很低了。比如這個時候吃生雞蛋，喝酒，會讓病情加重，適得其反。