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餛飩餡怎麽做?

雲吞餡

材料:

雞蛋1

豬肉粉500克

大蔥100克

姜末適量

壹點芝麻油

壹點色拉油

適量的嫩肉粉

適量的鹽和雞精

壹勺胡椒

工作方法

1.先把姜洗幹凈切成粉末,姜末會把它切得越細越好。

切洋蔥

3.把前兩個和肉末壹起放在碗裏,再加壹個雞蛋!

4.加入嫩肉粉、適量鹽和少許味精、胡椒粉、香油。

5.加壹點色拉油,肉就鮮嫩了。

6.攪拌壹下,壹定要攪拌均勻,還要多攪拌。聞到香味,肉就做好了。