彩色辣椒的腌制方法
準備彩椒的材料:彩椒、醬油、冰糖、大蒜、八角、白酒。
1首先我們用清水把五顏六色的辣椒洗幹凈，放在盒子裏瀝幹水分。
2、然後把瀝幹的彩椒全部放入壇子裏，不要太滿，如下圖。
3.加入冰糖、八角、蒜片、白酒(瓶蓋三分之壹就夠了，看到瓶內表面變白或起泡再加點白酒)。
4.然後加入醬油，加滿，如下圖。
5.裝上醬油後，擰緊瓶蓋，放在密封的地方。壹般7天左右就可以吃了。
1首先我們用清水把五顏六色的辣椒洗幹凈，放在盒子裏瀝幹水分。
2、然後把瀝幹的彩椒全部放入壇子裏，不要太滿，如下圖。
3.加入冰糖、八角、蒜片、白酒(瓶蓋三分之壹就夠了，看到瓶內表面變白或起泡再加點白酒)。
4.然後加入醬油，加滿，如下圖。
5.裝上醬油後，擰緊瓶蓋，放在密封的地方。壹般7天左右就可以吃了。