清蒸鰣魚「蘇浙匯連鎖機構旺銷菜品」怎麽做，鰣魚做法
食材用料
鰣魚壹條
生姜兩片
油適量
蒸魚豉油少許
蒜頭兩
黃酒少許
大蔥適量
鹽適量
清蒸鰣魚的做法
1.把魚洗凈去除內臟，這個魚的魚鱗可以食用可以不去掉
2.把檸檬對切，切成片擺在魚兩邊，魚身上均勻的抹上鹽
3.在魚身上放上兩片生姜，適量大蔥
4.把魚放入鍋中底下放入放壹個容器墊著加水，因為魚有點大我用的炒菜鍋，魚裏面倒少許蒸魚豉油
5.魚蒸好出鍋，檸檬因為蒸了會變形所以我又切了擺邊的，魚上面放適量蒜末
6.把熬熟的油撒在魚身上的蒜末上，香氣就撲鼻而來了