杭州白菜和蘿蔔可以壹起吃嗎？

白菜和蘿蔔是大眾菜，生活中每天都能看到。這兩種蔬菜在冬天成熟，所以很多人喜歡在冬天壹起吃。無論白菜還是蘿蔔，單個營養成分都很高，所以冬天吃白菜蘿蔔也算是壹種滋補食品。白菜和蘿蔔因為價格合理，營養豐富，很受歡迎，但也有人質疑壹起吃到底好不好。

蘿蔔含有豐富的維生素、礦物質和微量元素。秋冬吃蘿蔔可以避免維生素缺乏，有效預防貧血。蘿蔔中的壹些酶能分解亞硝胺，可減少亞硝胺對消化系統的不良影響，降低其致癌風險，對預防胃癌、食道癌有積極作用。

大白菜中鈣的含量很高。每百克大白菜含鈣量高達86毫克，是白蘿蔔的兩倍。大白菜和白菜都含有極其豐富的纖維素。如果平時能經常食用大白菜，促進腸胃蠕動，排出糞便，是預防便秘的好辦法。