洋蔥幹煸蝦的做法
幹煸洋蔥基圍蝦的用料
基圍蝦250克左右 紫洋蔥1個
蔥、姜、料酒適量 辣椒粉按個人口味添加
白胡椒按個人口味添加 白糖按個人口味添加
鹽按個人口味添加 海天生抽2勺
幹煸洋蔥基圍蝦的做法
幹煸洋蔥基圍蝦的做法圖解1
步驟1
基圍蝦半斤左右，除去尾尖，用小刀從背上破開，跳去蝦筋。
幹煸洋蔥基圍蝦的做法圖解2
步驟2
用適量的料酒蔥、姜、鹽、白胡椒粉、辣椒粉、腌制。
幹煸洋蔥基圍蝦的做法圖解3
步驟3
放壹點白糖
幹煸洋蔥基圍蝦的做法圖解4
步驟4
兩勺海天生抽。
幹煸洋蔥基圍蝦的做法圖解5
步驟5
將基圍蝦腌制15分鐘左右，直接連腌料入油鍋翻炒，可再次噴入料酒，但不要加任何的水。
幹煸洋蔥基圍蝦的做法圖解6
步驟6
在燒蝦的同時，紫色洋蔥洗凈，切丁備用。
幹煸洋蔥基圍蝦的做法圖解7
步驟7
當基圍蝦顏色變紅，湯汁基本收幹時加入切好備用的洋蔥丁，翻炒至湯汁全收幹，就可出鍋了。