制作芋頭丸子的小貼士

材料:芋頭600克，白油70克，面包粉適量。餡料:2大勺，花生粉120g，糖30g，糖5g，白粉100g。將餡料混合攪拌在壹起備用。2.芋頭去皮，洗凈切塊，放入蒸籠蒸熟後取出。3.將芋頭塊壓成泥狀，然後加入所有調料拌勻，最後加入白油拌勻。4.取出適量方法3的材料揉成球狀，然後用大拇指在中間部位按壓成凹形。5.將方法1的填充材料填入方法4的凹陷處。6.然後慢慢用拇指周圍的芋頭漿封住凹陷，塑造成球狀。7.肉丸外層蘸壹點水後，裹上壹層面包粉，放入油鍋煎約1分鐘，待呈現金黃色時取出。

練習2:

食材:芋頭適量；食物土豆粉適量；芋頭丸子適量；芋頭丸子插圖；11;圖示切片芋頭球；22;插圖蒸芋頭球在蒸籠中；33;說明蒸芋頭芋頭球；44;圖示為搗碎的芋頭球；55;添加紅薯粉芋頭丸子插圖；66.圖示的做法分芋頭肉丸88。圖示說明做法煮沸芋頭肉丸與水99。加入自己喜歡的調料用手機看這道菜。小貼士1，如果壹次做太多，可以放冰箱冷凍。