柚子的營養價值、功效和作用
柚子含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、糖等。
功效和功能
1，柚子皮的消炎作用。
2.新鮮柚子汁中含有類胰島素成分，可以降低血糖。
3.西袖含有多種維生素，尤其是維生素C，因此經常吃柚子對心血管疾病和肥胖患者有益。
柚子含有珍貴的天然維生素P、豐富的維生素C和可溶性纖維素，是含糖量較少的水果。維生素P能增強皮膚和毛孔的功能，有利於護膚美容。維生素c可以參與人體膠原蛋白的合成，促進抗體的產生，增強機體的排毒功能。柚子可以補充維生素，對美容護膚有好處。它含有較多的維生素C，具有保健功能。
4.柚子是壹種富含鉀且幾乎不含鈉的稀有水果。所以是高血壓、心臟病、腎病患者的最佳食療水果。因為高血壓患者經常服用降壓藥是為了排除體內多余的鈉，維持機體正常的生化代謝平衡，但同時會使體內必要的鉀流失。鉀對於維持心臟、血管和腎臟的功能非常重要。柚子可以補充豐富的鉀，有利於維持代謝平衡，還可以預防高血壓心臟病。