怎麽烤麻花？
1.烤麻花的食材:面粉500g，泡打粉5g，鹽2g，白糖70g，黃油或玉米油40g，牛奶160g，雞蛋兩個，蜂蜜30g。
2.烤麻花的做法:將面粉、蜂蜜、糖、鹽、雞蛋、玉米油放入盆中，將牛奶溫熱至30-40度，倒入裝有泡打粉的容器中攪拌。
3.將牛奶慢慢倒入盆中，攪拌，混合面團，形成絮狀，用手揉成光滑的面團。
4.把盆放在溫暖的地方，讓它醒過來。大概40-50分鐘，面團大2-2.5倍。揉搓排氣，分成九份，刷油繼續醒神20分鐘。
5.把小面團揉成長條，兩端反方向搓，提起來，從長條中間搓成麻花，再搓兩端，再從中間搓成漂亮的麻花，接頭擰緊。其中九個做成粗麻花，醒了10分鐘。
6.烤箱預熱180度，烤盤上用矽油紙或錫紙刷油，放入麻花烤20分鐘。烤到壹半時在麻花上刷上蜂蜜油。
7.烤好後取出，撒上糖。顏色是棕色有光澤，太棒了！