紅小豆的最佳吃法
紅小豆最好的吃法是做紅小豆薏仁糕。具體方法如下:
工具/原料:粘米粉100g，小米粉30g，黃豆20g，紅小豆半杯，薏米半杯，紅糖25g，白糖10g，酵母粉1.5g，泡打粉1g。
1，紅豆薏米洗凈泡半天。
2.加水和豆子，然後用電飯煲的煮粥功能煮半個小時，再加入紅糖。
3.繼續再煮半個小時，晾涼備用。
4.粘米粉、小米粉和黃豆用作面粉。
5.將面粉倒入盆中，加入酵母粉、泡打粉和糖，加水攪拌成稀糊狀。
6.多功能烤盤低溫預熱後，底部刷壹點油，倒壹層糊，熟紅豆和大麥各加壹湯匙。
7.再倒壹層糊在上面，把豆子蓋住。
8.蓋上蓋子低溫煎四分鐘左右。
9.十分鐘後翻面，再煎四到五分鐘，就可以出鍋了。