好吃的山東炒鹹菜絲怎麽做好吃又簡單，做
難度：掌勺(高級)
時間：10分左右
主料
鹹菜疙瘩
豬肉
輔料
熟白芝麻
花生油
香油
醋
幹紅辣椒
蔥姜
澱粉
黑胡椒粉
老抽
生抽
肉絲炒鹹菜的做法步驟
1.
鹹菜疙瘩切絲，開水浸泡2分鐘，涼水沖洗3-5遍。
2.
豬肉切絲，加生抽，加少許老抽，黑胡椒、澱粉、少許白砂糖拌勻，腌制10分鐘。
3.
鍋裏熱油，放蔥姜、幹辣椒熗鍋，加入肉絲，中小火翻炒2分鐘至變色，倒入瀝幹的鹹菜絲，翻炒3分鐘，加少許醋和香油、熟白芝麻，出鍋。
時間：10分左右
主料
鹹菜疙瘩
豬肉
輔料
熟白芝麻
花生油
香油
醋
幹紅辣椒
蔥姜
澱粉
黑胡椒粉
老抽
生抽
肉絲炒鹹菜的做法步驟
1.
鹹菜疙瘩切絲，開水浸泡2分鐘，涼水沖洗3-5遍。
2.
豬肉切絲，加生抽，加少許老抽，黑胡椒、澱粉、少許白砂糖拌勻，腌制10分鐘。
3.
鍋裏熱油，放蔥姜、幹辣椒熗鍋，加入肉絲，中小火翻炒2分鐘至變色，倒入瀝幹的鹹菜絲，翻炒3分鐘，加少許醋和香油、熟白芝麻，出鍋。