香芋雞火鍋的做法
材料:500克雞肉，150克肥腸。
調料:鹽5克，酸菜50克，豆瓣醬30克，姜3克，蒜3克，胡椒粉5克。
生產步驟:
1，準備好所需食材，雞肉，燉肥腸，酸菜，豆腐(豆腐是配菜，可以選擇其他喜歡的配菜)。
2.將雞肉用清水抄到壹邊，去血水，撈起。
3.現在這壹步至關重要。將雞肉放入熱油鍋中，開始油炸。加入豆瓣醬、姜、蒜和胡椒。蒸汽炸好後，撈起雞肉放在盤子裏備用。網上搜索:好好好。
4、鍋中留少許油，然後將酸菜切成小塊，翻炒去除水汽，再加水。開始炒菜，加入剛炒好的雞肉，壹起煮。
5.雞肉煮熟後，將切好的肥腸放入鍋中煮壹會，再放入豆腐煮熟。吃了酸菜雞和肥腸後的湯底可以用來煮壹些蔬菜。