楊梅煮苦瓜的步驟，如何用楊梅煮苦瓜。
楊梅煮苦瓜的做法；
選擇新鮮的楊梅和苦瓜。
洗楊梅。
苦瓜洗凈，切塊。
楊梅和苦瓜壹起放入鍋中，加入白糖，全程不用加水。
蓋上火，用小火加熱。
打開後不要蓋。小火慢煮會有很多楊梅汁出來。盡量不要攪拌，以免楊梅散落。
三個小時後，等水蒸發的差不多了，再慢慢翻幾下，避免粘鍋。
汁剩壹點很粘的時候可以關火，壹大鍋煮到這個地步。
冷卻後，放在幹凈幹燥的瓶子裏，當零食吃。
小貼士:
糖的比例大概是壹斤楊梅加兩兩糖。如果妳喜歡它更甜，就多加壹些。
千萬不要加水。
苦瓜能放多少放多少，不要切成太小的塊，會縮水的。
大火燒開後，壹定要調成小火，不要加蓋，以免燉爛。