發糕的制作方法和配方
做蛋糕的方法和配方如下:
工具/原料:低筋面粉150g，玉米粉60g，糖40g，酵母2g，水220g，葡萄幹10g，蜜棗20g，壹碗壹方盤。
1.提前將葡萄幹浸泡在水中，直到它們變軟。
2.先加水。
3.加糖。
4.加入玉米粉和低粉。
5、攪拌成均勻的面糊，放入模具中，抹平表面。
6.放入烤箱，開啟發酵功能，下面放壹碗熱水，發酵至兩倍大小，表面撒上軟軟的葡萄幹和切碎的蜜棗。
7、鍋上冷水，中火蒸20分鐘，再小火燉5分鐘。出鍋後立即塑膜。
工具/原料:低筋面粉150g，玉米粉60g，糖40g，酵母2g，水220g，葡萄幹10g，蜜棗20g，壹碗壹方盤。
1.提前將葡萄幹浸泡在水中，直到它們變軟。
2.先加水。
3.加糖。
4.加入玉米粉和低粉。
5、攪拌成均勻的面糊，放入模具中，抹平表面。
6.放入烤箱，開啟發酵功能，下面放壹碗熱水，發酵至兩倍大小，表面撒上軟軟的葡萄幹和切碎的蜜棗。
7、鍋上冷水，中火蒸20分鐘，再小火燉5分鐘。出鍋後立即塑膜。