橄欖燉肉怎麽做？
去春紅燒肉的甜味石橄欖是生長在大山深處蔭涼巖層內壁上的珍貴木本植物，又稱“石仙桃”。既然叫“仙桃市”，作用就很明顯了。李時珍在《本草綱目》中說，其性平濕，入肝、卑、腎經，既能斂陰、健脾養胃止渴，又能潤肺止咳化痰。在廣東潮汕，大家都喜歡用牲畜或肉類食物，用石橄欖熬湯，又香又好吃。
如果我用石橄欖做湯，我喜歡選擇“足籽肉”部分，別名要改成“蹄筋肉”。準確的角度應該是豬後腿中間的壹小塊半肉半筋。這部分口感緊實，燉的時間夠的話，有點膠原纖維的味道，燉出來的滋補湯比較清淡不油膩。在昏昏欲睡的春日，壹碗清香清淡的滋補湯，會非常緩解疲勞。
橄欖燉肉50克，豬肉300克，水2000毫升。
石橄欖燉豬肉；
1，用最新鮮的石橄欖。
2、石橄欖狼可以用草入藥，完全幹凈整潔。
3、準備豬肉，最好選擇“腳籽肉”部分。
4.將洗凈的石橄欖和豬肉放入石鍋中。
5.加入壹定量的水。
6、流行到沸騰。
7.轉文火煮1.5小時。
8.放鹽和調料。
9.把它放在碗裏。
特別提醒，石橄欖雖好，但性寒，壹次不能吃太多。
煮好的滋補湯只吃豬肉和湯，石橄欖丟棄。
橄欖果的功效和作用含有糖、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素b2、維生素b22、維生素C、肉桂醛、肉桂醇、鈣、鉀、鐵、鎂、鋅及少量蛋白質和人體脂肪。其中，鈣、鉀的含量尤其豐富多彩，鐵、鎂、鋅的含量也較多。維生素C的含量超過蘋果，含有過多的鞣酸。它是壹種營養非常高的植物油。
小貼士豬肉和玉米可以壹起吃:有護膚、抗衰老的功效。
豬肉與菌類同食:具有健脾養血、潤肺止咳、化痰的作用，具有很強的滋補養生作用。