面粉和雞蛋能做什麽小吃？

面粉和雞蛋能做什麽小吃？這個就很多了，煎蛋餅，炸麻葉，蒸蛋糕，烤面包等等，同時也可以發揮創意.

　給大家分享壹種用雞蛋和面粉做的西點小吃“蘋果松餅”，分享的是壹種懶人做法，適合在家庭制作，不用泡打粉，也不用烤箱，只用平底鍋就可以搞定，食材比較簡單，也是生活中常用的，除了雞蛋和面粉，加入適量的牛奶，又加入了些蘋果丁，大家也可以換成自己喜歡的水果，也可以用水果做松餅的夾層，都非常好吃。

做這道“蘋果松餅”的方法也比較簡單，可以當作早餐來食用，不用打發蛋白，也不加泡打粉，簡簡單單攪拌壹起，十分鐘就可以享用美食，典型的懶人版，快手版，快來看看怎麽做的吧。

　具體的操作步驟如下

食材雞蛋壹個，面粉(最好是低筋面粉)100克，純牛奶100克，糖30克(這個量可根據自己喜好)，蘋果丁30克。

制作流程

(1)先把雞蛋打入碗中，加入糖，然後把雞蛋充分打散，打好後加入牛奶拌勻，這時把面粉放入，分次加入，邊加邊攪拌，直至把面糊攪至沒有小疙瘩為止，最後加入蘋果丁拌均勻後備用。

(2)平底鍋預熱，用小勺子舀面糊，慢慢倒入平底鍋中，使其成圓形小餅狀，依次加入面糊，每個小餅間要留有空隙。

(3)全程小火慢煎，當面糊開始凝固定型，表面有微小氣泡呈現，就開始翻面烙另壹面，翻過來的這壹面呈現漂亮的金黃色，看著就挺誘人，同時聞到了松餅散發出的香甜味道，讓人立刻就有了食欲。

(4)另壹面只要烙出花，就熟了，接著把松餅取出，裝盤擺出自己喜歡的樣子即可，好吃的“蘋果松餅”就做好了。

溫馨提示

(1)這個方法是懶人快手版的，有不嫌麻煩的朋友可以先打發好蛋白，再把蛋白拌到打好的蛋黃中，翻拌好再烙，效果會更好。

(2)蛋糊中的蘋果丁，大家可以換成自己喜歡的水果丁，也可以烙好松餅後做水果夾層。

(3)要註意拌蛋面糊的順序，先把雞蛋加糖打均後再加牛奶，然後再分次入面粉充分攪拌，因為這樣打好的蛋糊才不容易留有小疙瘩。