有哪些家常菜，雖然食材簡單，但是合理搭配後味道特別鮮美，值得壹試？

香腸臘肉蒜丁原料:蒜苔、香腸臘肉、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、味精、十三香。

做事的方式

1，蔥蒜碎，臘肉丁，蒜苔滾刀塊；

2.熱油入蔥、蒜，翻炒至香，將香腸、臘肉翻炒，加入適量生抽上色；

3.待香腸、臘肉炒出香味、褪色時，倒入蒜苔丁翻炒，再加鹽、味精、十三香，再次翻炒，至蒜苔入味即可食用。

竹筍炒五花肉提前準備好食物:竹筍、五花肉、蒜、姜片、胡椒粉、鹽、雞精、味精、耗油、醬油。

練習:

1.把竹筍的皮剝掉再買回。然後切成大小均勻的筍絲，放入水中清洗。

2.鍋中水燒開，將筍絲放入鍋中，煮2分鐘，撈起瀝幹備用。

3.將五花肉切片，放入鍋中，將油煸炒，再放入蒜、姜片、花椒，放入筍絲、調料，便成了大眾化的油煎。

4.最後，出鍋前勾入少量糯米粉，翻炒均勻，裝盤。

寒性苦菊重點食物:苦菊、花生、少量胡蘿蔔、植物油、食用鹽。

操作流程:

1，將苦菊挑幹凈，放在壹邊瀝幹。將少量胡蘿蔔清理幹凈，切成細絲，放入碗中備用。

2.鍋中加入少量植物油，將花生放入冷鍋的冷油中，用小火翻炒至花生劈啪作響，關火，將油和花生倒入胡蘿蔔中。

3.花生加入食用鹽，拌勻，再加入苦菊拌勻，即可食用。

提前準備好西紅柿洋蔥炒雞蛋；

番茄、洋蔥、生雞蛋、小蔥、醬油、耗油、鹽、糖、白胡椒、黑胡椒。

生產流程:

1.西紅柿去皮，蔥洗凈切絲。生雞蛋加少許鹽和白胡椒粉，攪拌成蛋液。

2.鍋內熱油，將蛋液倒入鍋中，翻炒至凝結定型，分塊備用。

3.將洋蔥絲放入鍋上部的油中翻炒，然後將番茄丁倒入鍋中，與小蔥壹起翻炒至脆爛。

4.鍋中加入醬油、耗油、鹽、糖和2勺冷水。汁液燒開後，將雞蛋倒入鍋中。

5.三種食物壹起翻炒1min。等生雞蛋汁滿了，就可以關火了。烹飪前撒壹些蔥和黑胡椒。